炭酸飲料の新ジャンル「プレバイオティックソーダ」がアメリカで人気上昇中 | 海外トレンドに見るビジネスの種（2025年3月）

ここ数年アメリカでは健康志向の食品需要が伸びています。背景には、コロナ禍で経験した外出自粛による体重増加や、自身の健康と向き合う時間が増えたことがきっかけとしてあり、人々の健康意識が高まっています。

この流れを受け、健康に悪影響を及ぼすイメージが強かった従来の炭酸飲料の消費量は年々減少傾向にあります。一方で、従来の炭酸飲料に代わる、より健康的な商品が数多く登場し消費者のソフトドリンクの選択肢が多様化しています。

特に売り上げを伸ばしている商品のジャンルが「プレバイオティックソーダ（prebiotic soda）」です。プレバイオティックソーダは、従来の炭酸飲料の美味しさをキープしたまま、ヘルシーで健康効果が期待される成分も含んでいることが人気の理由となっています。健康を意識しつつも、炭酸飲料の味を楽しみたいと感じている人々のニーズに応える商品となっています。

では、プレバイオティックソーダとは具体的にどのようなドリンクなのでしょうか。

プレバイオティックソーダに含まれるプレバイオティクス(prebiotics）は、腸内の有用菌のエサとなる成分（食物繊維やオリゴ糖など）のこと。プレバイオティクスを摂取することで、善玉菌を増やす助けとなり、整腸効果、便秘解消、肥満対策などの効果が期待されています。ちなみに、ヨーグルトや納豆など発酵食品に含まれている「プロバイオティクス」というものもありますが、こちらは善玉菌そのもの（乳酸菌やビフィズス菌など）のことを指します。

また、プレバイオティックソーダは従来の炭酸飲料に多く含まれていた砂糖や人工甘味料の量を抑え、低糖、低カロリーであることを売りにしています。このように健康に配慮した機能性を備えつつも、多様なフレーバー展開をしていることが大きな特徴です。

プレバイオティックソーダの代表的なブランドには、OLIPOP（オリポップ）とPoppi（ポッピ）があります。

OLIPOPはここ数年で急速に売り上げを伸ばし、プレバイオティックソーダのカテゴリーの成長を担ってきました。米放送局CNBCによると、OLIPOPの2024年の年間売上高は4億ドルに達し、前年の2023年から倍増しています。

OLIPOPの商品は、キャッサバやチコリーの根、キクイモなど、様々な植物性の食物繊維を独自にブレンドしたものをベースに使っていることが特徴です。低糖（2〜5g）、低カロリー（50カロリー以下）かつ、原材料がプラントベースなビーガン対応となっています。

ヴィンテージコーラ、クラシックルートビアのような昔ながらのフレーバーから、チェリーバニラ、バナナクリーム、スイカライムのような目新しいフレーバーまで幅広く全18種展開されています（2025年3月時点）。

Poppiは、リンゴ酢をベースにフルーツジュースを掛け合わせたドリンクを販売しています。またイヌリンとキャッサバの根の食物繊維からなるプレバイオティクスを含んでおり、低糖（5g以下）、低カロリー（35カロリー以下）、グルテンフリーを謳っています。

リンゴ酢がベースとはいえ、フレーバーのラインナップは幅広く、クラシックコーラ、ルートビア、オレンジ、クリームソーダ、ジンジャーライム、ストロベリーレモン、ラズベリーローズなど全部で約15種展開しています（2025年3月時点）。

Poppiの商品は、元々Mother（マザー）という名前でしたが、2018年にShark Tankという起業家リアリティ番組に出演したことをきっかけにリブランディングされ、現在のPoppiに生まれ変わりました。パッケージが明るくカラフルで目を引くものとなっています。最近では2025年2月に開催されたスーパーボウルの試合でCMが放映され、さらなる注目を集めています。

健康志向のトレンドに乗って、ますます需要拡大が期待されているプレバイオティックソーダ。人気の火付け役となったOLIPOPやPoppiに続いて、新たに参入を試みるブランドも登場しています。

2025年2月、コカ・コーラ社はジュースブランド「Simply」の新商品として「Simply Pop」というプレバイオティックソーダを発表しました。

ラインナップは、パイナップルマンゴー、ライム、ストロベリー、フルーツパンチ、シトラスパンチの全5種。公式サイトによると、6gのプレバイオティクスだけでなくビタミンCと亜鉛も含んでおり、腸活に加えて免疫サポートが期待されるということです。ジュースブランドの強みを活かし、本物のフルーツジュースを使用していることを強調しています。従来の炭酸飲料の消費者とは異なる健康意識の高い顧客層の獲得が期待されます。

コカ・コーラ社の他にも、プロバイオティクス飲料コンブチャの販売で有名なブランドHealth-Adeや、エナジードリンクなどを取り扱うウェルネスブランドBloom Nutritionもプレバイオティックソーダの商品を新たに展開しています。各社の新たな参入によりプレバイオティックソーダの商品がこれからますます増えていくことが予想されます。どのような商品が消費者に響くのか、今後の動きにも注目です。

【参考】
https://www.cnbc.com/2025/02/12/olipop-prebiotic-soda-valued-at-1point85-billion-in-funding-round.html
https://drinkolipop.com/pages/ingredients
https://drinkolipop.com/pages/faq
https://drinkpoppi.com/pages/whypoppi
https://drinkpoppi.com/pages/our-story
https://www.nbcnews.com/business/business-news/coca-cola-takes-olipop-poppi-new-prebiotic-soda-brand-simply-pop-rcna192655
https://www.coca-colacompany.com/media-center/simply-brings-a-juicy-pop-to-booming-prebiotic-soda-category
https://www.fooddive.com/news/health-ade-splashes-into-prebiotic-soda-with-sunsip-launch/706513/
https://nutraceuticalbusinessreview.com/bloom-nutrition-launches-functional-prebiotic-soda-bloom-pop